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豚肉と野菜のトマト煮込み

朝ごはんは豚肉、キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎのトマト煮込み。

味付けは塩と胡椒。

切った野菜ごっそり鍋に入れて、少し水入れて煮る。

後はコトコトと。

トマトが形なくなるまで。

作るのは3回目なのだが。

前の2回は塩がきつくなってしまった。

3回目でようやく満足。

我ながら美味しい。